die Pfanne ist aus einem Stück gegossen und kann dadurch problemlos im Backofen, auf dem Grill bzw. Smoker und über offenem Feuer verwendet werden, die Reinigung und Pflege der Guss-Kochwaren ist denkbar einfach, nach dem Benutzen werden die Kochwaren einfach mit heissem Wasser (kein Spülmittel) und einer Bürste gereinigt und abgetrocknet, anschliessend die Kochwaren einfach mit etwas Pflanzenöl einreiben, Gewicht ca. 7 kg, aus Gusseisen